L’aglio è noto da secoli per le sue numerose proprietà medicinali. Questo bulbo, infatti, ricco di sapore, è spesso presente nei nostri piatti per dar loro sapore, ma ha anche proprietà benefiche per la nostra salute. Scopriamo come rafforzare le nostre difese immunitarie con un metodo semplice ed efficace basato sull’uso quotidiano dell’aglio e ispirato ai consigli della nonna.
I benefici per la salute dell’aglio
L’aglio è un vero concentrato di antiossidanti, vitamine (vitamina C, B6) e minerali (selenio), che lo rendono un perfetto alleato per rafforzare il nostro sistema immunitario. Grazie alla sua ricchezza di composti solforati, come l’allicina, l’aglio possiede anche proprietà antibatteriche, antifungine e antivirus naturali. Questi aiutano a combattere varie infezioni e rafforzano il nostro corpo contro gli attacchi esterni.
Inoltre, il consumo regolare di aglio favorisce la circolazione sanguigna, riduce i livelli di colesterolo cattivo e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari. Infine, alcuni ricercatori hanno scoperto che l’aglio può avere effetti antitumorali, in particolare contro il cancro allo stomaco e al colon.
Il metodo della nonna per consumare l’aglio ogni giorno e rafforzare l’immunità
Quindi, come sfruttare al massimo i benefici dell’aglio? Ecco un metodo semplice ed efficace, ispirato ai consigli della nonna:
Preparare un infuso di aglio da bere ogni mattina
- Tagliare 3 spicchi d’aglio a pezzetti o schiacciarli in un pestello o usando un coltello. L’obiettivo è rilasciare quanta più allicina possibile, un composto attivo con proprietà antibatteriche.
- Quindi mettere i pezzi di aglio in una tazza, quindi versarvi sopra dell’acqua bollente. Lasciare macerare per circa 10 minuti.
- Filtrare l’infuso per conservare solo il liquido, quindi aggiungere il miele se si vuole ammorbidire il sapore dell’aglio.
- È meglio bere questo infuso ogni mattina a stomaco vuoto, prima di colazione. In questo modo offrirai al tuo corpo il supporto quotidiano di cui ha bisogno per difendersi dalle infezioni e da altri disturbi quotidiani.
Tieni presente che puoi utilizzare questo metodo anche con altri ingredienti per beneficiare dei loro effetti sulla salute:
- Aggiungere il limone: ricco di vitamina C, il limone è un ottimo integratore per rinforzare l’effetto antiossidante e disintossicante dell’aglio. Basta aggiungere qualche goccia di succo di limone all’infuso di aglio.
- Aggiungere l’aceto di mele: l’aceto di sidro, noto anche per i suoi numerosi benefici (migliora la digestione, aiuta a controllare il diabete), può essere usato come integratore all’aglio per rafforzare il sistema immunitario e prevenire raffreddori e altre infezioni.
E in cucina?
Naturalmente, oltre a questo metodo specifico, non dimenticare di includere regolarmente l’aglio nella tua dieta quotidiana. Il suo consumo sotto forma di infuso, infatti, non deve escludere un suo utilizzo culinario. L’aglio apporta un sapore unico e gustoso a molti piatti, fornendo allo stesso tempo gli stessi effetti benefici sulla nostra salute. Ecco alcune idee per incorporare facilmente l’aglio nei tuoi pasti:
- Aggiungi qualche spicchio d’aglio schiacciato alle salse di pomodoro, alle marinate o agli stufati per aggiungere sapore e beneficiare delle sue proprietà medicinali.
- Preparare un aioli, una salsa provenzale a base di aglio schiacciato, per accompagnare pesce e verdure al vapore.
- Preparare il pane all’aglio mescolando burro fuso, aglio schiacciato e prezzemolo tritato. Spalmate questo composto sulle fette di baguette e fatele tostare in forno per un antipasto sfizioso o un contorno croccante.
È chiaro che il consumo quotidiano di aglio può apportarci numerosi benefici per la nostra salute e rafforzare la nostra immunità alle varie aggressioni esterne. Quindi non esitate a seguire i saggi consigli della nonna e fate dell’aglio il vostro alleato della salute!
