Piacere e dimagrimento: 3 ricette invernali gourmet per sciogliere il grasso della pancia

Pubblicato su
di Emma Moretti

L’inverno è arrivato e vuoi coccolarti prendendoti cura della tua figura? Niente è più facile! Ecco tre ricette deliziose e salutari, ideali per scaldare cuore e stomaco e sciogliere il grasso della pancia. Pronto a deliziare le tue papille gustative senza sensi di colpa? Andiamo !

1. Zuppa piccante di noci con latte di cocco

Questa vellutata cremosa e confortante combina i sapori invernali della butternut con un tocco di esotismo portato dalle spezie e dal latte di cocco. Una vera delizia per il palato, che aiuta anche a saziare.

Ingredienti :

  • 1 zucca butternut
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 800 ml di acqua
  • 200 ml di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • Sale e pepe
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Preparazione:

  1. Sbucciare e tagliare a cubetti le noci, quindi metterle in una pentola capiente.
  2. Affettate la cipolla e l’aglio, quindi aggiungeteli alle verdure.
  3. Aggiungere le spezie, il dado da brodo e l’acqua. Lasciare cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti, finché la butternut sarà molto morbida.
  4. Mescolare il tutto utilizzando un frullatore a immersione o un frullatore. Aggiungere poi il latte di cocco, mescolare bene e condire a piacere.

Questa zuppa è perfetta per riscaldarvi nelle serate invernali, aiutandovi allo stesso tempo a disintossicare il vostro organismo grazie alle virtù della curcuma e dello zenzero.

2. Gratin di cavolfiore e broccoli con besciamella leggera

Un gratin delizioso e sano per deliziare tutta la famiglia? Sì, è possibile con questa ricetta che unisce cavolfiore e broccoli in una besciamella leggera e gustosa.

Ingredienti :

  • 1 cavolfiore
  • 1 broccolo
  • 40 g di burro
  • 30 g di farina
  • 500 ml di latte scremato
  • Noce moscata grattugiata
  • Sale e pepe
  • Formaggio grattugiato magro per gratinare (facoltativo)
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Preparazione:

  1. Lavare e tagliare le verdure a mazzetti. Cuocerli a vapore o in una pentola con acqua bollente salata per circa 15 minuti.
  2. Nel frattempo preparate la besciamella light: fate sciogliere il burro in un pentolino, poi aggiungete la farina mescolando con una frusta.
  3. Aggiungete poco a poco il latte scremato, mescolando continuamente fino ad ottenere una salsa densa e cremosa. Condire con sale, pepe e noce moscata.
  4. Scolate bene le verdure e disponetele in una pirofila.
  5. Ricoprite con la besciamella, spolverizzate a piacere con formaggio grattugiato e infornate a forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.

Questo gratin ricco di vitamine e minerali è l’ideale per prenderti cura della tua linea soddisfacendo la tua voglia di comfort food.

3. Verdure antiche e lenticchie coralline saltate in padella con spezie dolci

Per cambiare idea rispetto alle classiche verdure invernali, scoprite questo delizioso e colorato piatto saltato in padella che unisce verdure antiche, lenticchie coralline e spezie dolci.

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Ingredienti :

  • 2 carote
  • 3 pastinache
  • 1/2 sedano rapa
  • 1 cipolla
  • 200 g di lenticchie corallo
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • Sale e pepe

Preparazione:

  1. Mondate e tagliate le verdure a pezzetti, poi affettate la cipolla.
  2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella o in una padella, quindi friggere la cipolla fino a renderla traslucida.
  3. Aggiungere le verdure, le lenticchie e le spezie. Mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano ricoperti di spezie.
  4. Versare il brodo vegetale sulle verdure e sulle lenticchie, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, finché le verdure saranno tenere.

Questo gustoso soffritto è un vero concentrato di benefici per la salute e la linea grazie alle fibre delle verdure e delle lenticchie, oltre alle proprietà antiossidanti delle spezie.

Lo avrai capito, è assolutamente possibile regalarsi l’inverno senza compromettere il proprio obiettivo di dimagrimento. Non esitate ad adottare queste ricette nella vostra vita quotidiana per unire piacere e benessere, anche durante la stagione fredda!

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Informazioni sull'autore, Emma Moretti
Emma è un'autrice affascinata dall'attualità in tutte le sue forme, con un interesse particolare per l'esoterismo e la psicologia. I suoi scritti esplorano come gli eventi mondiali si intrecciano con i misteri della mente umana. Dotata di un talento per decifrare le sfumature sottili dell'attualità e collegarle a concetti psicologici ed esoterici, Emma offre ai suoi lettori prospettive uniche e approfondite. Si distingue per la sua capacità di rendere l'attualità e i temi complessi accessibili e avvincenti, condividendo con entusiasmo le sue scoperte e analisi per illuminare un vasto pubblico.
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