Batch Cooking: il nuovo trucchetto di tendenza per risparmiare tempo e risparmiare denaro

Pubblicato su
di Emma Moretti

La vita moderna è sempre più frenetica, rendendo difficile organizzare i pasti per la settimana. Per questo il Cottura in lotti è diventata una vera e propria tendenza per chi cerca di risparmiare tempo e denaro nella vita quotidiana. Scopri tutto ciò che devi sapere su questo metodo che sta attirando sempre più follower.

Cos’è la cottura in batch?

Il termine “Batch Cooking” deriva dall’inglese e significa letteralmente “batch cooking”. Si tratta di un metodo che consiste nel preparare i pasti della settimana in una volta sola, conservandoli poi per gustarli giorno per giorno. L’idea è quindi quella di passare 2 o 3 ore in cucina nel fine settimana per cucinare tutti i piatti necessari per i pranzi e le cene della settimana a venire.

Cottura in lotti
Cottura in lotti

I vantaggi della cottura in batch

Risparmia tempo durante la settimana

Uno dei principali vantaggi di Batch Cooking è senza dubbio il risparmio di tempo. Infatti, dedicare qualche ora del proprio weekend alla preparazione dei pasti per la settimana significa non dover cucinare tutti i giorni, liberando così del tempo libero la sera per rilassarsi, fare sport o godersi la famiglia e gli amici.

Realizza risparmi

Preparare i pasti in anticipo offre anche l’opportunità di risparmiare evitando gli acquisti d’impulso e limitando gli sprechi alimentari. Pianificare le tue ricette e stilare una lista della spesa precisa, infatti, ti permette di acquistare solo ciò di cui hai bisogno, né più né meno, e quindi controllare il tuo budget.

punta del batch cooking
punta del batch cooking

Mangia sano ed equilibrato

Batch Cooking favorisce anche una certa disciplina alimentare: preparando i pasti in anticipo, si è più tentati di seguire un menù completo e ben bilanciato. Pertanto, è più facile resistere alle tentazioni del fast food o dei pasti pronti quando sai che hai già un buon pasto che ti aspetta a casa.

Come organizzarsi per adottare il Batch Cooking senza stress?

Pianifica i menu settimanali

Il primo passo in Batch Cooking è determinare le ricette che vuoi cucinare per la settimana. Questa fase di pianificazione può essere facilitata dall’uso di un tavolo o di un’applicazione mobile appositamente progettata per questo scopo. L’ideale è scegliere ricette varie, semplici e veloci da realizzare, e se possibile con ingredienti comuni in modo da limitare il numero di acquisti da effettuare.

Fai una precisa lista della spesa

Una volta definiti i menù, va stilata una lista della spesa contenente tutti gli ingredienti necessari alla realizzazione delle ricette scelte. Ricordati di controllare le quantità e di tenere conto di ciò che hai già nella dispensa per evitare di sovraccaricare il frigorifero o il congelatore.

Cuocere in anticipo con il batch cooking
Cuocere in anticipo con il batch cooking

Organizza la sessione di cucina

Per ottimizzare il tempo dedicato al Batch Cooking è importante avere una buona organizzazione. Prima di iniziare, assicurati che il bancone sia sgombro e pulito e raccogli tutti gli utensili e gli ingredienti necessari. Quindi inizia con le ricette che richiedono più tempo per cucinare (come carni o casseruole), quindi passa ad altre preparazioni.

Alcuni consigli per una cottura in batch di successo

  • Utilizzare contenitori adeguati: Prediligi contenitori ermetici in vetro o in acciaio inox per conservare le tue preparazioni, questo manterrà intatti i sapori e faciliterà la distribuzione delle porzioni.
  • Congelamento di alcuni preparati: Per evitare che i tuoi piatti si deteriorino nel tempo, non esitare a congelarli, soprattutto se stai cucinando in grandi quantità. In questo modo, puoi scongelarli quando ne hai bisogno per tutta la settimana.
  • Varia le consistenze e i sapori: Per non stancarti dei tuoi pasti, ricordati di variare i piaceri alternando ricette calde e fredde, salate e dolci, e giocando sulle consistenze (croccanti, fondenti, morbide, ecc.).

Insomma, Batch Cooking è un metodo pratico ed economico per gestire al meglio la tua settimana e mangiare sano senza passare ore in cucina. Quindi, convinto? Non esitate a intraprendere l’avventura di cottura in lotti, e scopri le tante possibilità offerte da questa tendenza culinaria!

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Informazioni sull'autore, Emma Moretti
Emma è un'autrice affascinata dall'attualità in tutte le sue forme, con un interesse particolare per l'esoterismo e la psicologia. I suoi scritti esplorano come gli eventi mondiali si intrecciano con i misteri della mente umana. Dotata di un talento per decifrare le sfumature sottili dell'attualità e collegarle a concetti psicologici ed esoterici, Emma offre ai suoi lettori prospettive uniche e approfondite. Si distingue per la sua capacità di rendere l'attualità e i temi complessi accessibili e avvincenti, condividendo con entusiasmo le sue scoperte e analisi per illuminare un vasto pubblico.
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